一道简单的老式汤,以疗愈闻名,带有焙香葛缕子温暖的香料气息。
1. 加热油,将葛缕子在其中焙几秒钟,至散发香气,注意不要烧焦。
2. 加入切碎的洋葱,炒一下,然后也放入压碎的大蒜。
3. 撒上面粉,炒成浅色的油面糊,加入甜椒粉迅速搅拌。
4. 倒入水,用打蛋器搅打至没有颗粒。
5. 用盐和胡椒调味,用小火煮 15 分钟。
6. 按你的喜好过滤或不过滤,趁热享用。
小贴士:如果想要更细腻清爽的味道,就在上桌前把汤过滤一下,让葛缕子只留下香气和味道。
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