希腊沙拉

希腊沙拉是地中海夏日最快手的一道菜：几样新鲜食材、一点好橄榄油，一盘爽脆清新的沙拉就做好了。

1. 将番茄切成大块，将黄瓜切成有嚼劲的厚圆片或半圆片。

2. 将蔬菜放入大盘中，但先不要拌。

3. 淋上橄榄油，稍微加盐，小心地拌几下即可。

4. 将菲达奶酪捏碎或掰成大块放在上面。

5. 不要再拌，让奶酪和蔬菜保持口感和形状。

小贴士：上桌前静置 10 分钟：这段时间里蔬菜的汁水会与橄榄油融合，形成美味的汤汁。