奥地利南瓜籽油汁野苣沙拉

1. 将野苣叶彻底洗净（根部之间可能有沙子），切掉根尖，保持叶丛完整，用蔬菜脱水器甩干。

2. 将面包切成小丁，用黄油炒至酥脆。

3. 将培根条不放油煎至酥脆，放在厨房纸上吸油。

4. 将苹果醋与芥末、蜂蜜、切碎的洋葱、盐和胡椒混合，然后拌入南瓜籽油和油。

5. 上桌前才将沙拉与调味汁拌匀。

6. 在上面撒上面包丁、培根和烤南瓜籽，立即享用。

小贴士：调味汁最后一刻才与沙拉拌匀：娇嫩的叶子很快就会变蔫。