Este chá de maçã e canela é uma bebida quente, aromática e frutada que conforta em um instante em uma tarde fria. É impossível dar errado, mesmo se você estiver começando.
1. Descasque as 2 maçãs e corte em gomos finos.
2. Leve 1 litro de água à fervura e junte a maçã e 1 colher (chá) de canela.
3. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos para o sabor da maçã passar para a água.
4. Tire do fogo, junte 2 colheres (chá) de chá-preto e deixe em infusão por 3–4 minutos, não mais, porque amargaria.
5. Coe e adoce com 2 colheres (sopa) de mel. Junte o mel só quando o chá já estiver morno, assim ele conserva suas propriedades.
6. Sirva bem quente.
Dica: A infusão de maçã com especiarias já é gostosa sozinha; se tiver em casa, uma rodela de laranja ou alguns cravos a transformam em uma autêntica bebida quente de inverno.
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