파슬리 버터 완두콩

파슬리를 넣고 버터로 윤기를 낸 신선한 완두콩이에요. 몇 분이면 완성되는 고전적인 곁들임이에요.

1. 완두콩에 물을 조금 붓고 소금 한 꼬집을 넣어 올려요.

2. 뚜껑을 덮고 중불에서 부드러워질 때까지 약 8–10분 익혀요. 냉동 완두콩은 시간이 더 짧아요.

3. 국물이 남으면 따라 내고 버터를 넣어 완두콩이 윤기 날 때까지 섞어요.

4. 마지막에 잘게 다진 파슬리를 뿌리고 후추로 간해 내요.

팁: 스튜 요리와 튀김 요리의 고전적인 곁들임이에요.