간 볶음 덮밥

간 볶음 덮밥은 간단하고 든든한 헝가리식 한 그릇 요리로, 금방 식탁에 올릴 수 있어요.

1. 쌀을 씻어 소금물에 부드럽게 익혀요.

2. 간을 길쭉하게 썰어요.

3. 양파를 작게 다져 라드에 노릇하게 볶아요.

4. 마늘과 간을 넣고 센불에서 재빨리 볶아요.

5. 마조람과 후추로 간해요.

6. 간이 부드럽도록 소금은 마지막에 쳐요.

7. 밥에 섞거나 옆에 곁들여 내요.

팁: 절임 채소와 함께라면 훌륭한 한 그릇 요리예요.