치즈 튀김

치즈 튀김은 바삭한 튀김옷에 감싼 별미로, 뜨거울 때 치즈가 쭉 늘어나요. 금방 만들 수 있는 인기 메뉴예요.

1. 슬라이스 치즈의 물기를 닦아요.

2. 밀가루를 묻히고 푼 달걀에 담갔다가 빵가루를 입혀요.

3. 달걀과 빵가루 입히기를 한 번 더 반복해요. 두 겹의 튀김옷이 녹은 치즈를 안에 가둬 줘요.

4. 넉넉한 기름에 중간 온도로 노릇하게 튀겨요.

5. 거품국자로 건져 키친타월에 올려요.

6. 잠깐 두었다가 내요.

7. 갓 튀겨 밥이나 절임 채소와 함께 내요.

팁: 두 겹의 튀김옷이 튀길 때 치즈가 새는 걸 막아 줘요.