콜롬비아 코코넛 레모네이드

1. 라임을 반으로 잘라 즙을 짜고, 장식용으로 라임 하나에서 얇은 조각 몇 개를 남겨요.

2. 블렌더에 코코넛 크림, 라임즙, 설탕, 찬물을 넣어요.

3. 얼음을 큰 두 줌 넣어요.

4. 최고 속도로 1~2분, 매끄럽고 거품 나는 차가운 음료가 될 때까지 갈아요.

5. 맛을 보고 취향대로 설탕이나 라임즙을 더해요.

6. 키 큰 잔에 담아 라임 조각으로 장식해 바로 내요.

팁: 코코넛 레모네이드는 카르타헤나와 콜롬비아 카리브 해안의 여름 히트 음료예요. 크리미하면서도 상쾌하죠. 더 상큼하게 하려면 라임 껍질도 조금 갈아 넣으세요.