헝가리 마늘 토스트

마늘 토스트는 가장 간단하면서도 거부할 수 없는 간식이에요. 생마늘 향이 밴 바삭한 빵이에요.

1. 빵을 팬이나 토스터에서 양면 바삭하고 노릇하게 구워요.

2. 마늘 껍질을 벗겨 길게 반으로 잘라요.

3. 아직 뜨거운 토스트 표면에 마늘 단면을 잘 문질러요. 뜨겁고 거친 표면이 마늘을 ‘가는’ 강판 역할을 해요.

4. 기름을 조금 두르고 소금을 뿌려요.

5. 따뜻할 때 바로 내요.

팁: 뜨겁고 바삭한 빵만이 마늘을 ‘갈아’ 줘요. 식고 눅눅한 토스트에는 맛이 배지 않아요.