ハンガリーのラードと玉ねぎのパン

ハンガリー料理でいちばんシンプルなのに、何ものにも勝るひと口です。その日のパン、ラード、玉ねぎだけで作ります。

1. パンの薄切りに、縁までラードを厚く塗ります。

2. 玉ねぎを薄い輪切りにします。

3. ラードを塗ったパンに玉ねぎの輪切りをのせます。

4. パプリカパウダーと塩ひとつまみをふります。

5. 新鮮なうちにすぐに出します。

ポイント：焼きたての手作りパンで作ると本当においしくなります。