1. 干しえびをぬるま湯に10分浸します。海苔を小さくちぎり、ねぎを小口切りにします。
2. 水けをきったえびと水を沸騰させ、5分煮ます。
3. 海苔を入れて、ほぐれるまで30秒煮ます。
4. 塩と白こしょうで味を調えます。
5. 卵を溶き、スープをゆっくり混ぜながら細くたらし入れて、薄いかき玉の花を作ります。すぐに火を止めます。
6. ごま油をたらし、ねぎを散らして出します。
ポイント：15分でできる、中国の家庭の「毎日の」スープで、特にごはんの料理とよく合います。干しえびがなければ、しょうゆ少々とナンプラー数滴でもうまみが出ます。
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.