1. Tuesta las nueces en una sartén sin aceite a fuego medio 2–3 minutos, hasta que huelan.
2. Deja que se enfríen un poco y luego pártelas o pícalas groseramente.
3. Reparte el yogur griego en dos cuencos y ondula un poco la superficie con el dorso de una cuchara.
4. Riégalo generosamente con miel.
5. Espolvoréalo con las nueces tostadas y una pizca de canela.
6. Sírvelo enseguida, para desayunar o como postre ligero.
Consejo: Los griegos lo toman con miel de tomillo, especialmente aromática. El yogur debe ser espeso y cremoso: el auténtico es el yogur griego del 10 %.
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