アメリカの七面鳥のクラブサンドイッチ（Turkey Club Sandwich）

クラブサンドイッチはアメリカの定番の3段重ねで、カリッとしてジューシー、しかも食べごたえがあります。

1. 食パンをきつね色になるまで焼きます。

2. ベーコンをカリカリに焼き、ペーパータオルで油をきります。

3. 七面鳥のむね肉を薄切りにし（または市販のローストターキーの薄切りを使い）、塩、こしょうをします。

4. トマトを輪切りにし、レタスを洗います。

5. 1枚目のパンにマヨネーズを塗り、レタス、七面鳥、トマトをのせて、2枚目のパンを重ねます。

6. その上にベーコンをのせ、最後に3枚目のパンを重ねます。サンドイッチを対角線で4つの三角形に切り、フライドポテトと一緒に出します。

ポイント：高く重ねたサンドイッチがくずれないよう、ようじで留めてください。