Las «beans on toast» son un plato legendario de la cocina de estudiantes británica: están listas en pocos minutos, llenan sorprendentemente y solo necesitan unos pocos ingredientes. Un almuerzo o una cena rápidos.
1. Escurre y enjuaga los 400 g de alubias.
2. Caliéntalas en un cazo pequeño con las 3 cucharadas de tomate triturado, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de pimentón ahumado.
3. Déjalas burbujear a fuego mínimo 8–10 minutos, hasta que espesen.
4. Sazónalas con una pizca de sal y pimienta.
5. Tuesta las 4 rebanadas de pan y úntalas con los 30 g de mantequilla.
6. Pon encima las alubias con una cuchara, espolvorea los 80 g de cheddar rallado y deja que se funda con el calor de las alubias.
Consejo: El pimentón ahumado es el que saca de las alubias el característico sabor de las «baked beans».
Estas cookies son imprescindibles para el correcto funcionamiento del sitio web. El sitio no puede funcionar sin ellas y no se pueden desactivar.
Estas cookies nos ayudan a entender cómo usan los visitantes el sitio web. Los datos se recopilan de forma anónima mediante Google Analytics para ayudarnos a mejorar el sitio.