1. オーブンのグリルを予熱するか、グリルパンを熱します。
2. パンの両面を1～2分、カリッとするまで焼きます。
3. ソブラサーダ（パプリカ入りのマヨルカのやわらかいソーセージ）を室温に戻して塗りやすくし、トーストにたっぷり塗ります。
4. グリルの下か熱いオーブンに1～2分入れ、ソブラサーダが温まって少し溶け、縁がジュージューいい始めるまで焼きます。
5. 取り出して、はちみつを細くたらします。
6. 熱いうちにすぐに出します。
ポイント：マヨルカでいちばん人気のおつまみです。はちみつと一緒にローズマリーかタイムを少し添えると、さらに特別な味になります。
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