Las torrijas al estilo húngaro son el sabor de la infancia: rebanadas de pan mojadas en leche con huevo y fritas hasta quedar doradas. Están listas en pocos minutos y puedes tomarlas saladas o dulces.
1. Bate con un tenedor los 2 huevos con los 100 ml de leche y una pizca de sal hasta que quede liso.
2. Pasa las 4 rebanadas de pan por ambos lados por la mezcla de huevo, para que se empapen bien.
3. Fríelas por ambos lados en las 3 cucharadas de aceite caliente hasta que estén doradas.
4. Pásalas a papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
5. Sírvelas enseguida.
Consejo: Frotadas con ajo son la versión salada; espolvoreadas con azúcar, la dulce.
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