टार्टर सॉस ब्रेडेड मछली और „फ़िश एंड चिप्स” की क्लासिक साथी है: एक ताज़ा, खट्टी और मसालेदार सॉस, जो मिनटों में तैयार हो जाती है।
1. अचार वाले खीरे और केपर्स को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें।
2. किचन पेपर पर निचोड़कर पानी निकालें: वरना सॉस पनीली हो जाती है।
3. अजमोद और चाइव्स बारीक काटें।
4. एक कटोरे में मेयोनेज़ को नींबू के रस और इंग्लिश मस्टर्ड के साथ मिलाएँ।
5. खीरे, केपर्स और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
6. नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें और परोसने तक फ़्रिज में रखें।
सुझाव: परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट रखें: इस तरह खीरों और केपर्स का स्वाद सॉस में अच्छी तरह फैल जाता है।
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