1. A burgonyát meghámozzuk, és 5 mm vastag hasábokra vágjuk; a hagymát vékony félkarikákra szeleteljük.
2. A hagymát 1 ek vajon 5 perc alatt puhára pároljuk, de nem pirítjuk meg.
3. Egy kivajazott tűzálló tálba rétegezzük a burgonya felét, a hagymát és a halfiléket, majd a maradék burgonyát; a filék levét is rácsorgatjuk, és enyhén borsozzuk.
4. A tejszín felét ráöntjük, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és a maradék vajat kis darabokban elosztjuk rajta.
5. 200 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd ráöntjük a maradék tejszínt, és még 30–35 percig sütjük, amíg a burgonya puha és a teteje aranybarna.
6. 10 percig pihentetjük, és melegen tálaljuk.
Tipp: A Janssons frestelse, vagyis „Jansson kísértése” nélkül nincs svéd karácsonyi svédasztal. A svéd „ansjovis” valójában fűszeres-édes lében érlelt spratt, nem szardella; itthon szardellafilével helyettesítheted, de abból kevesebb kell, mert sósabb, és akkor ne sózd külön. A hasábokra vágott burgonya fontos: a kioldódó keményítő sűríti a tejszínt, így lesz igazán krémes.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.