La salsa ranch es la salsa cremosa y especiada más popular de Estados Unidos, y se prepara en unos minutos.
1. En un bol, mezcla la mayonesa y la nata agria hasta que quede liso.
2. Reduce el ajo a pasta con un rallador o un prensaajos: picado quedaría en trocitos.
3. Pica muy finos el cebollino y el eneldo fresco.
4. Mézclalo todo y sazónalo con zumo de limón, una pizca de sal y pimienta.
5. Aligérala con la leche hasta la consistencia deseada: más espesa para mojar, más líquida como aliño de ensalada.
6. Métela al menos 1 hora en la nevera, para que los sabores se asienten.
Consejo: Va estupendamente con ensaladas, carnes asadas y verduras crudas; con hierbas recién picadas queda mucho mejor que con secas.
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