1. ちりめんキャベツの葉をそっとはがし、しなやかになるまで熱湯で数分下ゆでします。
2. 米を半ゆでにし、ひき肉、すりおろした玉ねぎ、卵、塩、こしょうと混ぜます。
3. 葉を広げて太い芯を平らにし、中央に詰め物をのせてしっかり巻きます。
4. 鍋の底に角切りの豚バラ肉を敷き、その上にロールを並べてブイヨンを注ぎます。
5. ふたをして弱火で約45分、やわらかくなるまで煮ます。
6. 煮汁に小麦粉を混ぜた生クリームを加えてなめらかなとろみをつけ、ロールにかけて、じゃがいもを添えて出します。
ポイント：葉の太い芯を平らにするかそぎ取ると巻きやすくなり、ロールが破れません。
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.