鶏むね肉のチーズソースがけはクリーミーで食べごたえのある料理で、溶けたチーズのソースがジューシーな肉をおおいます。
1. 鶏むね肉に塩、こしょうをし、熱した油で両面に焼き色をつけます。
チーズソース
2. 小さな鍋でバターを溶かし、つぶしたにんにくを加えて、生クリームを注ぎます。
3. おろしたゴーダタイプのチーズを混ぜ入れ、弱火で休まず混ぜながら、なめらかになるまで溶かします。
4. 鶏肉にソースをかけ、一緒に2～3分温めます。
5. すぐに出します。
ポイント：チーズは弱火で溶かしてください。火が強すぎるとソースが分離することがあります。
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