グリンピースのマヨネーズサラダは、ほんのり甘くクリーミーなつけ合わせや冷製料理で、どんな食卓にも春らしい彩りを添えます。
1. グリンピースを軽く塩を入れた湯でやわらかくなるまで（約5～8分）ゆで、湯をきって冷まします。
2. 卵をかたゆでにし、冷やして殻をむき、角切りにします。
3. マヨネーズをサワークリーム、塩、こしょうとなめらかになるまで混ぜます。
4. グリンピースがつぶれないよう、グリンピースと卵をソースでそっとあえます。
5. 出す前に冷蔵庫に入れ、よく冷やします。
ポイント：出す前に最低1時間冷蔵庫に置いてください。よりクリーミーになり、味がなじみます。
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