हंगेरियन अंडा-ब्रेड बचपन का स्वाद है: दूध-अंडे में डुबोकर सुनहरे तले ब्रेड के स्लाइस। कुछ ही मिनटों में तैयार होता है और इसे नमकीन या मीठा खा सकते हैं।
1. 2 अंडों को 100 मि.ली. दूध और एक चुटकी नमक के साथ काँटे से चिकना होने तक फेंटें।
2. ब्रेड के 4 स्लाइस दोनों तरफ़ अंडे के मिश्रण में डुबोएँ, ताकि अच्छी तरह भीग जाएँ।
3. 3 बड़े चम्मच गरम तेल में दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक तलें।
4. अतिरिक्त चर्बी सोखने के लिए पेपर टॉवल पर निकालें।
5. तुरंत परोसें।
सुझाव: लहसुन से मलें तो नमकीन रूप बनता है; चीनी छिड़कें तो मीठा।
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