तला केमेम्बर्ट कुरकुरी परत में लिपटा चीज़ का व्यंजन है, गरम होने पर पिघला हुआ, स्टार्टर या मुख्य व्यंजन के रूप में बढ़िया।
1. केमेम्बर्ट चीज़ अच्छी तरह ठंडे करें और सुखाएँ।
2. मैदे में, फिर फेंटे अंडे में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें।
3. अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स की परत एक बार और दोहराएँ: दोहरी परत चीज़ को अंदर पिघला हुआ रखती है।
4. भरपूर तेल में मध्यम तापमान पर हर तरफ़ 2–3 मिनट सुनहरा होने तक तलें।
5. झरने से निकालकर किचन पेपर पर रखें, ताकि अतिरिक्त तेल निथर जाए।
6. कुछ मिनट रखें, ताकि चीज़ थोड़ा जम जाए।
7. ताज़ा, अकेले या अचार के साथ परोसें।
सुझाव: अच्छी तरह ठंडा और ब्रेडक्रम्ब्स की दोहरी परत वाला चीज़ तलते समय कम बहता है।
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