プラウマンズ・ランチはイギリスの定番の冷たい盛り合わせです。コンロは必要なく、よい材料ときれいな盛りつけさえあれば十分です。
1. パンを厚切りにし、バターを薄く塗ります。
2. チェダーチーズを厚切りか棒状に切ります。
3. ハムを巻くか、薄切りのまま皿に並べます。
4. りんごをくし形に、きゅうりのピクルスを輪切りにします。
5. レタスを洗い、皿に敷きます。
6. すべてを1枚の皿に盛り合わせ、つける用のマスタードを添えます。
ポイント：焼きたてのカリッとしたパンで食べるといちばんおいしいです。大切なのは食感と味の多彩さです。
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