O baked ziti é uma versão simples e satisfatória da massa italiana de forno: molho de carne e muito queijo derretido.
1. Cozinhe o penne em bastante água com sal, um pouco menos que o indicado na embalagem, até ficar meio cozido: no forno ele continua amolecendo.
2. Pique pequeno a cebola e o alho e doure junto com a carne moída bovina.
3. Despeje a passata de tomate, tempere com manjericão, sal e pimenta e leve à fervura.
4. Misture bem a massa escorrida com o molho de carne.
5. Coloque em camadas em um refratário, polvilhando entre elas e por cima muçarela e parmesão ralado.
6. Asse a 190 °C, até a superfície dourar e o queijo borbulhar.
Dica: Depois de assar, deixe descansar por 10 minutos, assim dá para cortar em porções.
Estes cookies são indispensáveis para o funcionamento correto do site. O site não funciona sem eles e não é possível desativá-los.
Estes cookies nos ajudam a entender como os visitantes usam o site. Os dados são coletados de forma anônima pelo Google Analytics para nos ajudar a melhorar o site.