1. Amasse bem o camembert e a manteiga amolecida com um garfo: podem ficar pedacinhos.
2. Incorpore o cream cheese até obter uma textura cremosa.
3. Pique bem pequena a cebola e junte à pasta com a páprica e a alcaravia.
4. Junte a cerveja necessária para ficar fácil de espalhar e tempere com sal e pimenta.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, para os sabores se misturarem.
6. Sirva com rabanetes, polvilhada com cebolinha, com pão fresco ou pretzels.
Dica: Com um camembert bem maduro fica perfeita: quanto mais mole o queijo, mais cremoso o resultado.
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