1. आलू छिलके समेत नमकीन पानी में 20–25 मिनट नरम होने तक उबालें; फिर गरम रहते ही छीलें और गोल टुकड़ों में काटें।
2. प्याज़ बहुत बारीक काटें।
3. एक कटोरे में सेब के सिरके को 2 बड़े चम्मच गुनगुने पानी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ, प्याज़ और फिर अभी गरम आलू डालें और सावधानी से मिलाएँ, ताकि मसाला सोख लें।
4. लैंब्स लेट्यूस बहुत अच्छी तरह धोएँ (जड़ में रेत हो सकती है) और सलाद स्पिनर या कपड़े से सावधानी से सुखाएँ।
5. परोसते समय लैंब्स लेट्यूस को गुनगुने आलू पर ढेर करें और ऊपर भरपूर कद्दू के बीज का तेल डालें।
6. तुरंत, पत्ते मुरझाने से पहले, भुने मांस, ब्रेडेड कटलेट या सॉसेज के साथ परोसें।
सुझाव: मोतोविलेत्स स्लोवेनिया (और स्टायरिया) की सर्दियों की मेज़ का पसंदीदा सलाद है; गहरे हरे रंग का, अखरोट जैसे स्वाद वाला कद्दू के बीज का तेल इसकी आत्मा है। कई लोग इसमें उबला अंडा या पकी बीन्स भी डालते हैं।
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