O molho ranch é o molho cremoso e temperado mais popular dos Estados Unidos, e fica pronto em poucos minutos.
1. Em uma tigela, misture a maionese e o creme azedo até ficar liso.
2. Transforme o alho em pasta com um ralador ou um espremedor: picado, ficaria em pedacinhos.
3. Pique bem fino a cebolinha-francesa e o endro fresco.
4. Misture tudo e tempere com suco de limão-siciliano, uma pitada de sal e pimenta.
5. Afine com o leite até a consistência desejada: mais espesso para mergulhar, mais líquido como molho de salada.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para os sabores se assentarem.
Dica: Combina muito bem com saladas, carnes assadas e legumes crus; com ervas recém-picadas fica muito melhor do que com secas.
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