1. Deixe a manteiga amolecer em temperatura ambiente.
2. Passe uma camada fina de manteiga em um lado das fatias de pão.
3. Coloque duas fatias com o lado untado para baixo, ponha em cada uma uma fatia de queijo, duas de presunto e outra de queijo, e cubra com o restante do pão, com a manteiga para fora.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque os sanduíches e pressione levemente com uma panelinha ou uma espátula.
5. Toste por 2–3 minutos de cada lado, até o pão ficar dourado e crocante e o queijo derreter.
6. Sirva bem quentes, cortados na diagonal.
Dica: O nome vem da Sala Bikini de Barcelona, onde foi vendido pela primeira vez nos anos cinquenta. O segredo é a casquinha fina, crocante e amanteigada.
Estes cookies são indispensáveis para o funcionamento correto do site. O site não funciona sem eles e não é possível desativá-los.
Estes cookies nos ajudam a entender como os visitantes usam o site. Os dados são coletados de forma anônima pelo Google Analytics para nos ajudar a melhorar o site.