1. डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाएँ और 100 मि.ली. दूध के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
2. ठंडा होने दें: ब्लेंडर में गरम नहीं जाना चाहिए।
3. बाकी अच्छी तरह ठंडा दूध ब्लेंडर में डालें।
4. चॉकलेट मिश्रण, चीनी और वनीला एसेंस डालें।
5. 30–40 सेकंड गाढ़ा और झागदार होने तक ब्लेंड करें।
6. लंबे गिलास में, ऊपर व्हिप्ड क्रीम और कद्दूकस की चॉकलेट छिड़ककर, स्ट्रॉ के साथ परोसें।
सुझाव: सभी सामग्री अच्छी तरह ठंडी होनी चाहिए: मिल्कशेक का गाढ़ापन तापमान पर निर्भर करता है। अगर घर में आइसक्रीम है, तो वनीला आइसक्रीम का एक स्कूप इसे और क्रीमी बना देता है।
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