1. A vizet felforraljuk, beleszórjuk a tápiókagyöngyöket, és kevergetve 10–15 percig főzzük, amíg csak egy apró fehér pötty marad a közepükön; lefedve még 10 percig állni hagyjuk, majd hideg vízben leöblítjük.
2. A mangókat meghámozzuk; egy mangó húsát kis kockákra vágjuk, a többit turmixgépben simára pürésítjük.
3. A pomelót meghámozzuk, a gerezdeket a hártyájukból kifejtjük, és a húsát apró darabokra szedjük.
4. A kókusztejet a cukorral és a tejjel összekeverjük, amíg a cukor feloldódik, majd hozzákeverjük a mangópürét.
5. Belekeverjük a tápiókagyöngyöket, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
6. Tálkákba osztjuk, és a tetejét megszórjuk a mangókockákkal és a pomelódarabokkal; jól behűtve tálaljuk.
Tipp: Az 1980-as években egy hongkongi étterem találta ki, és azóta a város legnépszerűbb desszertjei közé tartozik. Pomelo helyett grapefruitot is használhatsz, de az kesernyésebb – ilyenkor tegyél bele egy kevéssel több cukrot.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.