1. にんにくの皮をむき、ごく小さく刻むかつぶします。
2. 小さなボウルでしょうゆと黒酢を混ぜます。
3. 砂糖を加え、完全に溶けるまで混ぜます。
4. にんにくを混ぜ入れます。
5. 最後にラー油とごま油を加えますが、表面に油がきれいに点々と浮くよう、混ぜきらないでください。
6. 小皿に分け、餃子と一緒に出します。
ポイント：基本の割合はしょうゆと酢が4：3ですが、食卓でそれぞれが好みに合わせて混ぜます。黒酢がなければ、米酢とバルサミコ酢を半量ずつ混ぜて使ってください。
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.