1. किशमिश को 10 मिनट ठंडे पानी में भिगोएँ और फिर पानी निकाल दें।
2. एक जग में खजूर का सिरप और अंगूर का शीरा थोड़े गुनगुने पानी के साथ घुलने तक मिलाएँ।
3. बाकी ठंडा पानी और गुलाब जल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ; स्वाद अनुसार और सिरप से मीठा करें।
4. चिलगोज़ों को बिना तेल के पैन में हल्का भूनें और फिर ठंडा होने दें।
5. गिलासों को आधा कुटी बर्फ़ से भरें और ऊपर पेय डालें।
6. हर गिलास में चिलगोज़े और किशमिश डालें और चम्मच तथा स्ट्रॉ के साथ परोसें।
सुझाव: जल्लाब लेबनानी और सीरियाई गर्मियों का पसंदीदा पेय है, और रमज़ान का रोज़ा खोलने का भी; नाम फ़ारसी शब्द „गुल-आब” (गुलाब जल) से आया है। तैरते चिलगोज़े और किशमिश सजावट नहीं, बल्कि अनुभव का हिस्सा हैं: इन्हें आमतौर पर चम्मच से निकालकर खाया जाता है। अंगूर का शीरा न हो तो सिर्फ़ खजूर के सिरप से भी बना सकते हैं।
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.