1. Toste as nozes em uma frigideira sem óleo em fogo médio por 2–3 minutos, até perfumarem.
2. Deixe esfriar um pouco e depois quebre ou pique grosseiramente.
3. Divida o iogurte grego em duas tigelas e ondule um pouco a superfície com o dorso de uma colher.
4. Regue generosamente com mel.
5. Polvilhe com as nozes tostadas e uma pitada de canela.
6. Sirva em seguida, no café da manhã ou como sobremesa leve.
Dica: Os gregos o comem com mel de tomilho, especialmente aromático. O iogurte deve ser espesso e cremoso: o autêntico é o iogurte grego com 10 % de gordura.
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