La ensalada Ploughman's es la versión en ensalada del tradicional plato frío inglés, en la que cada bocado ofrece una textura y un sabor distintos.
1. Lava la lechuga, escúrrela y colócala como base en el fondo de la fuente.
2. Corta el queso cheddar en dados o en bastones.
3. Enrolla el jamón o córtalo en tiras.
4. Corta la manzana en gajos finos y el tomate y los pepinillos en rodajas.
5. Coloca todo de forma decorativa sobre la cama de lechuga y espolvoréalo con pimienta negra recién molida.
6. Acompáñalo con pan con mantequilla y con mostaza inglesa en un cuenco pequeño, para mojar.
Consejo: Está más buena fría y montada al momento, para que las verduras sigan crujientes.
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