चिकन परमेज़ान टमाटर सॉस और ढेर सारे पिघले चीज़ वाला कुरकुरा तला चिकन है: इतालवी-अमेरिकी रसोई का पसंदीदा।
1. चिकन ब्रेस्ट फ़िले को पतला चपटा करें और नमक और काली मिर्च डालें।
2. मैदे में, फेंटे अंडे में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें।
3. गरम तेल में दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक तलें और किचन पेपर पर निकालें।
4. बेकिंग डिश में रखें और ऊपर लहसुन और तुलसी वाला टमाटर पसाटा डालें।
5. मोत्ज़ारेला और कद्दूकस किया परमेज़ान छिड़कें।
6. 200 °C पर बेक करें, जब तक चीज़ पिघलकर सुनहरा न हो जाए; पास्ता के साथ परोसें।
सुझाव: ब्रेडक्रम्ब्स की दोहरी परत से ऊपरी परत सॉस के नीचे भी कुरकुरी रहती है।
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