1. ओवन 180 °C पर पहले से गरम करें। कैमेम्बर्ट को (अगर लकड़ी के डिब्बे में हो तो डिब्बे के अंदर ही) ओवन डिश में रखें, काग़ज़ हटाएँ, पर आकार बना रहने दें।
2. चाकू से चीज़ के ऊपरी हिस्से पर कुछ चीरे लगाएँ और दरारों में पतले कटे लहसुन के स्लाइस रखें।
3. ताज़ी रोज़मेरी छिड़कें और ऊपर थोड़ा शहद डालें।
4. लगभग 12–15 मिनट बेक करें, जब तक अंदर का हिस्सा पूरी तरह पिघल न जाए और सतह हल्की सुनहरी न हो जाए।
5. इस बीच बगेट को स्लाइस में काटें और हल्का सेंकें।
6. पिघला, गरम चीज़ तुरंत सिंके बगेट के साथ परोसें, ताकि बहते चीज़ में डुबोकर खाया जा सके।
सुझाव: बेक्ड कैमेम्बर्ट की जान उसका गरम, बहता अंदरूनी हिस्सा है: ज़्यादा बेक न करें, क्योंकि वह फिर गाढ़ा हो जाता है। शहद, लहसुन और रोज़मेरी की परत इसे सुरुचिपूर्ण बनाती है; डुबोने के लिए बगेट ज़रूरी है।
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