1. りんごジュースと炭酸水を最低1時間冷蔵庫で冷やします。よく冷えていてこそ、本当に爽快な飲み物になります。
2. 飾り用のりんごを洗い、芯を取って薄いくし形に切ります。
3. グラスに氷を入れ、りんごジュースを半分まで注ぎます。
4. よく冷えた炭酸水を、グラスの内側を伝わせるようにゆっくり注ぎ足します。定番の割合は1：1です。
5. 泡を残すため、そっと一度だけ混ぜます。
6. りんごのくし切りとミントの葉を飾り、すぐにいただきます。
ポイント：無濾過（にごり）のりんごジュースを使うと、より風味豊かでフルーティーになります。甘さを控えたい場合は炭酸水を多めにしましょう。
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