विनेगर और प्याज़ वाला यह ताज़ा टमाटर सलाद गर्मियों के बारबेक्यू और भुने व्यंजनों की क्लासिक साइड डिश है।
1. टमाटर को पतले गोल टुकड़ों में काटें।
2. प्याज़ को भी पतले छल्लों या अर्धचंद्राकार फाँकों में काटें।
3. ड्रेसिंग के लिए विनेगर को चीनी, तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ, जब तक चीनी और नमक घुल न जाएँ।
4. टमाटर और प्याज़ को एक थाली में परतों में सजाएँ।
5. ऊपर ड्रेसिंग डालें और परोसने से पहले 10–15 मिनट रखें, ताकि स्वाद मिल जाएँ।
सुझाव: ग्रिल किए मांस के साथ परोसें: खट्टी ड्रेसिंग ज़्यादा चर्बीदार कौरों को शानदार ढंग से संतुलित करती है।
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