चीज़ सॉस वाली चिकन ब्रेस्ट मलाईदार और पेट भरने वाला व्यंजन है, जिसमें पिघले चीज़ की सॉस रसीले मांस को ढकती है।
1. चिकन ब्रेस्ट पर नमक और काली मिर्च डालें और फिर गरम तेल में दोनों तरफ़ सुनहरा करें।
चीज़ सॉस
2. एक छोटे बर्तन में मक्खन पिघलाएँ, कुचला लहसुन डालें और क्रीम डालें।
3. कद्दूकस किया गौडा जैसा चीज़ मिलाएँ और धीमी आँच पर, लगातार चलाते हुए, चिकना होने तक पिघलाएँ।
4. सॉस चिकन पर डालें और सब साथ में 2–3 मिनट गरम करें।
5. तुरंत परोसें।
सुझाव: चीज़ धीमी आँच पर पिघलाएँ, क्योंकि ज़्यादा गरमी में सॉस फट सकती है।
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