तला चीज़ कुरकुरी परत में लिपटा व्यंजन है, जो गरम होने पर तार बनाता है: एक पसंदीदा, जो झटपट तैयार होता है।
1. चीज़ के स्लाइस सुखाएँ।
2. मैदे में लपेटें, फेंटे अंडे में डुबोएँ और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें।
3. अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स की परत एक बार और दोहराएँ: दोहरी परत चीज़ को अंदर पिघला हुआ रखती है।
4. भरपूर तेल में मध्यम तापमान पर सुनहरा होने तक तलें।
5. झरने से निकालकर किचन पेपर पर रखें।
6. थोड़ी देर रखकर परोसें।
7. ताज़ा, चावल या अचार के साथ दें।
सुझाव: ब्रेडक्रम्ब्स की दोहरी परत तलते समय चीज़ को बहने से रोकती है।
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