घर का पॉपकॉर्न कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है और ख़रीदे हुए से कहीं ज़्यादा स्वादिष्ट होता है: फ़िल्म देखने के लिए एकदम सही नाश्ता।
1. मोटे तले के बर्तन में मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गरम करें।
2. मक्के के दाने एक बराबर परत में डालें और ढक दें।
3. मध्यम आँच पर फूटने दें, बीच-बीच में बर्तन हिलाते हुए, ताकि बराबर फूटें।
4. जब फूटने की आवाज़ धीमी होकर हर 2–3 सेकंड में एक रह जाए, आँच से उतारें।
5. नमक डालें और स्वाद अनुसार पिघला मक्खन डालें; फिर अच्छी तरह हिलाएँ।
सुझाव: फूटते समय ढक्कन न उठाएँ: उछलते दानों और गरम चर्बी की वजह से यह ठीक नहीं।
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