घर का बना नींबू पानी

गर्मी के दिन में ताज़ा निचोड़े घर के बने नींबू पानी जितनी ताज़गी कुछ नहीं देता, और मिठास आप अपने स्वाद के अनुसार रख सकते हैं।

1. नींबुओं (2 नग) को गरम पानी से अच्छी तरह धोएँ और छिलका रगड़ें।

2. एक नींबू को पतले गोल टुकड़ों में काटें और दूसरे का रस निचोड़ें।

3. पानी (1,5 लीटर) में चीनी (80 ग्राम) और शहद (2 बड़े चम्मच) अच्छी तरह घोलें।

4. नींबू का रस और गोल टुकड़े डालें, चखें और ज़रूरत हो तो और मीठा करें।

5. ख़ूब ठंडा, भरपूर बर्फ़ के साथ परोसें।

सुझाव: कुछ घंटे पहले बनाकर फ़्रिज में रखें: वहाँ नींबू के टुकड़े सच में अपना स्वाद छोड़ते हैं। मिठास को शहद की मात्रा से ठीक कर सकते हैं।